A Comissão Europeia divulgou a edição de verão 2025 do relatório Short-term outlook para os mercados agrícolas da União Europeia, que apresenta as principais tendências e previsões para os setores de culturas aráveis, culturas especializadas e produtos de origem animal.
De acordo com o documento, apesar das incertezas globais, os mercados agrícolas da UE mantêm-se, em geral, resilientes. Prevê-se um aumento significativo na produção de cereais e azeite, estabilidade nas entregas de leite e boas perspetivas para a carne de aves. No entanto, a produção de frutas e hortícolas apresenta desenvolvimentos díspares devido a condições meteorológicas adversas, e as previsões para açúcar, vinho e ruminantes são menos favoráveis.
Principais indicadores:
- Produção de cereais 2025/26: +4,1%, com impacto positivo na balança comercial.
- Produção de azeite 2024/25: +37%, impulsionando exportações e consumo interno.
- Produção de carne de aves 2025: +1,8%, apoiada por forte procura, apesar da subida dos preços.
O relatório alerta ainda para riscos relacionados com a instabilidade geopolítica, desafios climáticos e alterações nas políticas comerciais de países como os EUA e a China, que poderão influenciar a estabilidade dos mercados global e europeu.
Para grossistas e retalhistas, estes dados oferecem uma base estratégica para planear compras e definir preços para os próximos anos.
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