A 3.ª Conferência do ciclo FoodLink, dedicada ao tema “Cadeias de Distribuição e Mercados de Proximidade”, decorreu no passado dia 28 de novembro, no Auditório do Mercado Abastecedor da Região de Lisboa (MARL), reunindo diversos intervenientes do setor alimentar da região.
Integrada na FoodLink – Rede para a Transição Alimentar na Área Metropolitana de Lisboa, a iniciativa contou com a participação de representantes de várias entidades e organizações do setor, nomeadamente Aires Alves (BUCELFRUTA), Joaquim Garcia (HORTORRES), Marlene Marques (Câmara Municipal de Loures), Diana Manita (AHRESP), bem como representantes da CONFAGRI e outros especialistas ligados às áreas da produção, distribuição e mercados de proximidade.
Ao longo da conferência, foi evidenciado o papel determinante dos mercados abastecedores na eficiência e organização do abastecimento alimentar regional, contribuindo para o equilíbrio entre cadeias curtas e cadeias longas de distribuição. Foi também destacada a importância dos mercados municipais enquanto espaços de proximidade, fundamentais para a valorização do consumo local, dos produtos sazonais e da identidade alimentar dos territórios.
A sessão foi moderada pelo jornalista Edgardo Pacheco, do jornal Público, que conduziu um debate dinâmico e enriquecedor entre os diferentes participantes, promovendo a partilha de perspetivas e experiências sobre os desafios e oportunidades do setor.
