A NOVA Medical School organizou no dia 24 de setembro de 2025 o primeiro encontro do ciclo de conferências da FoodLink – Rede para a Transição Alimentar na Área Metropolitana de Lisboa. O evento decorreu nas instalações da escola médica em Lisboa, sob o tema ‘One Health, One Soil: Alimentação Segura num Planeta Saudável’.
Esta iniciativa procurou promover uma reflexão integrada sobre a importância do solo saudável para a saúde humana e ambiental, destacando a ligação entre práticas agrícolas sustentáveis, qualidade nutricional e segurança alimentar. A abordagem multidisciplinar One Health foi central para o debate, reunindo ciência, saúde pública e clínica, e estratégias para a transição alimentar.
A SIMAB/MARL esteve presente como membro ativo desta rede, reforçando o seu papel na promoção de sistemas alimentares mais seguros, sustentáveis e resilientes.
O painel de oradores incluiu:
- Nádia Castanheira, investigadora do INIAV;
- Manuel dos Santos, Diretor do Programa Regenerar da Fundação Mendes Gonçalves;
- Ricardo Assunção, investigador do Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA;
- Diogo Pestana, professor auxiliar da NOVA Medical School.
A sessão foi moderada pela jornalista Rita Santos, da Farol de Ideias – Biosfera.
O ciclo de conferências FoodLink encerra com a terceira e última sessão, marcada para o dia 28 de novembro, no Auditório do MARL.
