Hoje, 16 de outubro, celebra-se o Dia Mundial da Alimentação, uma data promovida pela FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, que este ano comemora também o seu 80.º aniversário.
Para assinalar este marco histórico, a FAO abre as suas portas em todo o mundo, convidando governos, organizações e cidadãos a refletirem sobre o papel crucial dos sistemas alimentares e a trabalharem em conjunto por um futuro mais sustentável.
O tema do Dia Mundial da Alimentação de 2025 — ‘De mãos dadas por uma alimentação melhor e um futuro melhor’ — reforça a importância da cooperação global para enfrentar os desafios alimentares e nutricionais que persistem em todo o mundo.
Atualmente, 673 milhões de pessoas continuam a deitar-se com fome, enquanto o aumento da obesidade, o desperdício alimentar e os impactos das alterações climáticas revelam um sistema alimentar global desequilibrado.
Os sistemas agroalimentares são simultaneamente parte do problema e da solução. Representam uma das maiores fontes de emissões de gases com efeito de estufa, mas também têm um papel decisivo na mitigação dessas emissões e na construção de um futuro mais sustentável.
“As ações que tomarmos hoje vão moldar o futuro. Devemos produzir mais com menos. Trabalhemos juntos por um futuro mais inclusivo e equitativo.”
— QU Dongyu, Diretor-Geral da FAO, World Food Forum 2024
O Grupo SIMAB, enquanto agente estratégico dos sistemas alimentares nacionais, reafirma o seu compromisso com a sustentabilidade, a eficiência e o acesso equitativo a uma alimentação de qualidade.
Neste Dia Mundial da Alimentação, e no ano em que a FAO celebra oito décadas de trabalho pela segurança alimentar global, o apelo é claro:
Unamo-nos, de mãos dadas, por uma alimentação melhor e um futuro melhor.
